Giới thiệu
Beyond Meat là công ty sản xuất thịt thực vật (plant-based meat) hàng đầu thế giới, thành lập năm 2009 tại California, niêm yết NASDAQ 2019 (BYND). Doanh thu ~$400M/năm (2023), vốn hóa thị trường ~$500M. Beyond Meat sản xuất burger, xúc xích, thịt bò, gà từ protein đậu Hà Lan, dầu dừa, beet juice (tạo màu đỏ như thịt thật), hương vị giống thịt 90%. Sản phẩm flagship: Beyond Burger ($5.99/2 patties), Beyond Sausage ($4.99/pack), Beyond Chicken ($7.99/pack). Phân phối qua 120,000+ cửa hàng (Walmart, Target, Whole Foods) và 20,000+ nhà hàng (McDonald, KFC, Subway). Mô hình: B2B (bán cho nhà hàng, fast food với margen 30%), B2C (bán qua siêu thị margen 40%), Licensing (cấp phép công nghệ cho đối tác Trung Quốc). Beyond Meat targeting: vegan, flexitarian, người quan tâm môi trường (sản xuất thịt thực vật giảm 90% khí thải CO2 so với thịt bò). Thách thức: giá cao hơn thịt thật 50-100%, lỗ ~$300M/năm (2022-2023) do chi phí R&D và marketing lớn. Cạnh tranh với Impossible Foods (lớn hơn), Oatly (sữa thực vật). Website: beyondmeat.com