Giới thiệu
Golden Gate là tập đoàn nhà hàng chuỗi #1 VN, sở hữu 15+ brands: Gogi (BBQ Hàn Quốc), Kichi Kichi (lẩu băng chuyền), Sumo BBQ, ThaiExpress, Vuvuzela, Ashima, PyoPyo. Thành lập 1997, hiện có 500+ nhà hàng, 20,000+ nhân viên, $300M doanh thu/năm. Mô hình: central kitchen (reduce food cost 20%), franchise (70% stores), loyalty program (GoGi Card 1M members).
Case Study
Gogi BBQ (flagship brand): 200+ stores toàn quốc, 500K customers/tháng, basket size 300K VND, customer satisfaction 85%. Central kitchen: cung cấp ingredients cho 500+ stores, đảm bảo quality consistency, reduce food cost 20%. Kết quả: 500+ restaurants, 15+ brands, $300M revenue, #1 F&B group VN.